Klassische Pasta aus Hartweizengrieß, in Italien hergestellt. Eine Nudel für jeden Tag, preiswert und dennoch von guter Qualität.

Trombette rigate sind ganz eindeutig die kleinen Schwestern der Sedani. Auch bei dieser Pasta handelt es sich um leicht gekrümmte, gerade abgeschnittene geriffelte Teigröhrchen, allerdings sind die Trompetchen deutlich schlanker und mit ca. 4cm etwas länger. Garzeit: 6-9 Minuten.

Andalini Teigwaren werden aus bestem Hartweizengrieß hergestellt. Sie enthalten pro 100 g Trockengewicht 14 g Protein. Durch einen modernen Herstellungsprozess, der jedoch noch immer die die italienische Pastatradition respektiert, werden die "Cuor die Semola" bei niedrigen Temperaturen zwischen 9 und 23 Stunden getrocknet - abhängig von der Form der Nudeln. Dies geschieht um den Nährwert und die sensorischen Eigenschaften des Hartweizens zu bewahren und den ganzen Geschmack der Pasta auf den Tisch zu bringen.

Zutaten: Hartweizengrieß.