Klassische Pasta aus Hartweizengrieß, in Italien hergestellt. Eine Nudel für jeden Tag, preiswert und dennoch von guter Qualität.

Die Pasta hat etwa die Form einer Schleife (Kleidung) und ist recht klein. Deshalb passt sie wie die Ditalini ganz ausgezeichnet in Suppen oder Salate. Garzeit: 5-7 Minuten.

Andalini Teigwaren werden aus bestem Hartweizengrieß hergestellt. Sie enthalten pro 100 g Trockengewicht 14 g Protein. Durch einen modernen Herstellungsprozess, der jedoch noch immer die die italienische Pastatradition respektiert, werden die "Cuor die Semola" bei niedrigen Temperaturen zwischen 9 und 23 Stunden getrocknet - abhängig von der Form der Nudeln. Dies geschieht um den Nährwert und die sensorischen Eigenschaften des Hartweizens zu bewahren und den ganzen Geschmack der Pasta auf den Tisch zu bringen.

Zutaten: Hartweizengrieß.